Eat & Run - Manger pour gagner par Scott Jurek

Eat & Run - Manger pour gagner

Titre de livre: Eat & Run - Manger pour gagner

Éditeur: Guerin édition

Auteur: Scott Jurek


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Scott Jurek avec Eat & Run - Manger pour gagner

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Il retrace sa carrière exceptionnelle de champion végétarien pour en faire une source d'inspiration à l'attention de tous les autres coureurs. De son enfance passée à chasser et à pêcher dans un Meadwest où la viande est à l'honneur à chaque repas, à son immersion progressive dans l'ultra-marathon et le végétarisme, Scott Jurek témoigne du pouvoir infini de la volonté et fait voler en éclats les idées reçues en matière de diététique sportive.

Avec ses récits de courses épiques, ses conseils pratiques et ses recettes personnelles, il offre à tous une source de motivation et nous ouvre en passant de nouveaux horizons culinaires.